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ANTIPASTI

 

Fantasia di mare / 24 €
(Selezione di cicchetti del territorio) 

Crudita di mare / 26 €

Capesante zucca e saltata di funghi freschi / 15 €

Battuti di scampi Sicilia porcini e primo sale vaccino / 16 €

Tartare di tonno, rapa rossa e mandorle / 16 €

PRIMI

 

Paccheri, zucca, triglia e pioppini 16 €

Carbonara di mare / 16 €

Pasta e fagioli con battuto di scampi Sicilia / 16 

Cappellacci di baccalà mantecato, pomodoro fresco, acciughe ed erbette di campo / 16 €

Risotto mantecato castraore mazzancolle e primo sale di capra / 16€

SECONDI

 

Frittura dell’Adriatico / 20 €

Catalana di crostacei / 26 €

Calamari cacciaroli spuma di patate porcini e amarone / 20 €

Ricciola, fagioli cannellini, cavolo nero, ristretto di soia / 20 €

Tonno scottato sedano rapa glassato al whisky torbato / 21 €

DESSERT

 

Cheese cake frutti di bosco e cioccolato noir / 7 €

Brownies pistacchio e mirtilli / 7€

Tiramisù / 7€

Millefoglie con crema al porto, lamponi e croccantino / 7€

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