ANTIPASTI
Fantasia di mare / 24 €
(Selezione di cicchetti del territorio)
Crudita di mare / 26 €
Capesante zucca e saltata di funghi freschi / 15 €
Battuti di scampi Sicilia porcini e primo sale vaccino / 16 €
Tartare di tonno, rapa rossa e mandorle / 16 €
PRIMI
Paccheri, zucca, triglia e pioppini / 16 €
Carbonara di mare / 16 €
Pasta e fagioli con battuto di scampi Sicilia / 16 €
Cappellacci di baccalà mantecato, pomodoro fresco, acciughe ed erbette di campo / 16 €
Risotto mantecato castraore mazzancolle e primo sale di capra / 16€
SECONDI
Frittura dell’Adriatico / 20 €
Catalana di crostacei / 26 €
Calamari cacciaroli spuma di patate porcini e amarone / 20 €
Ricciola, fagioli cannellini, cavolo nero, ristretto di soia / 20 €
Tonno scottato sedano rapa glassato al whisky torbato / 21 €
DESSERT
Cheese cake frutti di bosco e cioccolato noir / 7 €
Brownies pistacchio e mirtilli / 7€
Tiramisù / 7€
Millefoglie con crema al porto, lamponi e croccantino / 7€
